О нас
Из Шанхая.
С любовью.
Мы — Арам и Оля, создатели «Там Ем». Своё кафе на Хлебозаводе мы задумали как маленькое путешествие в Китай.
От фотографии к своему кафе
Как всё
началось
Когда мы искали помещение и готовили презентацию будущего кафе, нам попалась фотография заведения в Шанхае. Мы взяли её за основу, чтобы показать, каким хотим видеть свой интерьер.
Во время поездки в Шанхай мы встретили это кафе уже на настоящей улице. Место с фотографии оказалось реальным и стало частью истории «Там Ем».
Для своего кафе мы нашли помещение на Хлебозаводе. Так впечатления от Китая стали пространством, куда теперь можно прийти в Москве.
Арам
Идейный вдохновитель кафе «Там Ем».
Человек с предпринимательской жилкой, смелыми идеями и особым отношением к еде: для него важны настоящий вкус, яркие сочетания и характер каждого блюда. Не боится экспериментировать, но неизменно стремится сохранить главное — самобытность китайской кухни.
Оля
Эстет по натуре, отвечает за уют, атмосферу и то самое ощущение гостеприимства, ради которого хочется возвращаться.
Десятилетний опыт работы в ресторанном бизнесе и любовь к гастрономии вышли за пределы кафе. В своём YouTube-блоге Оля рассказывает о культуре еды, истории привычных блюд, гастрономических традициях и этикете, открывая зрителям удивительные истории, скрытые за повседневной едой.
YouTube-канал
